APPETIZERS
ALGA WAKAME
€ 3,50
EDAMAME
€ 3,50
SPRING ROLLS HOMEMADE SERVITI CON SWEET CHILLY SAUCE 3pz
€ 6,50
GUACAMOLE E NACHOS
€ 5,00
AVO FRIES SERVITI CON MAYO AL TARTUFO
Pepite di avocado in panko
€ 7,00
SALMON BALLS CON DRESSING AL BASILICO E TERIAKY
Polpettine di riso, salmone e philadelphia (senza lattosio) – 4pz
€ 5,00
NUGGETS DI POLLO IN PANKO SERVITO CON MAYO GIAPPONESE
€ 7,00
GYOZA DI POLLO E VERDURE CON DRESSING DI SALSA HUNA 4pz
€ 6,00
GYOZA DI GAMBERI CON DRESSING DI SALSA HUNA 4pz
€ 6,00
TEMPURA DI GAMBERI IN PANKO SERVITI CON SALSA SWEET CHILLY 4pz
€ 9,00
AVOCADO TOAST 1pz
Pane bio ai cereali tostato con guacamole e semi di sesamo
€ 4,50
+ SALMONE MARINATO
+ FETA GRECA
€ 2,00
€ 1,50
BAO BUNS
2pz € 7,00
- BAO CON PULLED PORK, MISTICANZA, CIPOLLA CARAMELLATA E SALSA BBQ
- BAO CON SALMONE PIASTRATO, GUACAMOLE, SEMI DI SESAMO E TERIAKY
- BAO CON GAMBERO IN PANKO, PHILADELPHIA SENZA LATTOSIO, MAYO SPICY
- BAO CON POLLO IN PANKO SALSA COLESLOW E MISTICANZA
TACOS
2pz € 7,00
- TONNO MARINATO CON DRESSING A TARTUFO E STRACCIATELLA
- SALMONE SOFT SPICY GUACAMOLE ED ERBA CIPOLLINA
- PESCE BIANCO, SALMONE, POLPO COTTO MARINATI IN SALSA CHEVICE
URAMAKI 4pz
ITALO
Gambero in tempura ricoperto da salmone scottato, Philadelphia (senza lattosio), erba cipollina, mayo spicy, teriaky e zest di lime
€ 6,50
NAMASTE
Salmone fritto in panko, Philadelphia (senza lattosio), misticanza e granella di pistacchio
€ 6,50
HURRICANE
Tonno spicy scottato, cetriolo in tempura, teriaki, togarashi e tempura flakes
€ 6,50
LOVE
Gambero in tempura ricoperto da avocado, mayo giapponese, salsa teriaky e kataify
€ 6,00
TOKIO
Hosomaki fritto in panko con salmone all’interno, ricoperto da tartare di salmone spicy ed erba cipollina
€ 6,00
BLOSSOM
Hosomaki fritto in panko con tonno ricoperto da Philadelphia (senza lattosio), fragole e salsa teriaky
€ 6,00
MAMBO
Salmone, avocado, Philadelphia (senza lattosio) e sesamo
€ 5,50
GRINGO
Tartare salmone spicy ricoperto da guacamole, teriaky e crispy nachos
€ 6,00
RAINBOW
Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone, tonno e pesce bianco
€ 7,00
ROCK&ROLL
Tartare di tonno spicy ricoperto da tonno, mayo al tartufo e filangè di porro in tempura
€ 7,00
EDEN
Salmone, avocado, ricoperto da gambero rosso, mayo al lime
€ 7,50
OPONOPONO
Salmone e avocado all’interno, ricoperto da ricciola, mayo al lime e crispy patata dolce
€ 7,50
BUDDHAKAN
Tartare di ricciola spicy e avocado ricoperto da gambero rosso, granella di pistacchio, olio evo aromatizzato al tartufo bianco e mayo al tartufo
€ 7,50
HAPPY
Tonno, avocado e semi di sesamo
€ 6,00
TEMAKI COLOR
- YELLOW
Riso bianco, salmone, avocado, mayo giapponese, mandorle, teriaky e sesamo
€ 5,00 - PINK
Riso bianco, salmone spicy, philadelphia (senza lattosio), avocado e tempura flakes
€ 5,00 - GREEN
Riso bianco, tonno spicy con mango, alga wakame e tempura flakes
€ 6,00
- ORANGE
Riso bianco, gambero in tempura, philadelphia (senza lattosio), alga wakame, avocado e salsa sweet chily
€ 6,00 - WHITE
Riso bianco, salmone fritto in panko, avocado, philadelphia, mayo al lime e teriaky
€ 6,00
NIGIRI 2pz
- NIGIRI SALMONE € 3,50
- NIGIRI PESCE BIANCO € 4,00
- NIGIRI TONNO € 3,50
TARTARE
TARTARE DI SALMONE MARINATO CON SOIA, PONZU E OLIO EVO SU BASE DI AVOCADO E CRISPY PATATA DOLCE
€ 10,00
TARTARE DI TONNO MARINATO CON SOIA, PONZU E OLIO EVO SU BASE DI AVOCADO E CRISPY PATATA DOLCE
€ 11,00
CHEVICE MIX DI SALMONE, TONNO, POLPO, GAMBERI E PESCE BIANCO CON OLIO EVO, MARINATURA AGLI AGRUMI E SIRACHA, POMODORINI E CIPOLLA ROSSA
€ 12,00
BOWL
SCEGLI LA TUA HULA BOWL
Choose your Hula Bowl
HULA REGULAR
*2 proteine e
4 green a scelta
€ 9.90
HULA LARGE
*3 proteine e
5 green a scelta
€ 12.90
BASE
Choose your base
- RISO BIANCO
- RISO INTEGRALE
- RISO VENERE
- INSALATA
- QUINOA
- METÀ/METÀ
PROTEINE (extra € 2,00)
Choose your protein
Crude
- SALMONE
- TONNO
- PESCE BIANCO
- PULLED PORK COTTO A BASSA TEMPERATURA
- POLLO TERIYAKI
- POLLO AL NATURALE
- FETA GRECA
Vegan
- TOFU
- CECI AL CURRY
- PLANTED CHICKEN HERBS & LEMON
- PLANTED PULLED BBQ
EXTRA € 0,50
Cotte
- SALMONE SCOTTATO
- TONNO SCOTTATO
- POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON OLIO E LIMONE
- POLPO FRITTO IN PANKO
- SALMONE FRITTO IN PANKO
- GAMBERO FRITTO IN PANKO
- POLLO FRITTO IN PANKO
EXTRA € 0,50
GREEN
Choose your green
- CAROTE
- CETRIOLI
- CIPOLLA CARAMELLATA
- CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO
- EDAMAME
- FINOCCHIO
- FRIGGITELLI SALTATI
- MAIS
- PATATE DOLCI
- POMODORINI
- ZENZERO ROSA
- ZUCCHINE
- PHILADELPHIA SENZA LATTOSIO
- AVOCADO
- ALGA WAKAME
- ANANAS
- MELOGRANO
- MANGO
- TOBIKO
EXTRA € 0.50
SALSE
Choose your sauce
- SOIA
- SOIA WASABI
- SOIA GLUTEN FREE
- SALSA HUNA
- TERIAKY
- PONZU
- SWEET CHILLY
- LECHE DE TIGRE
- SENAPE AL MIELE
- MAYO ZENZERO
- MAYO WASABI
- MAYO BARBABIETOLA
- MAYO AL LIME
- MAYO SPICY
- OLIO EVO
- LIMONE
- MAYO AL BASILICO
- MAYO TARTUFO
- GUACAMOLE
- OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO BIANCO
EXTRA € 0.30
COMPLETA CON
Finish it
- CRISPY ONION
- CRISPY NACHOS
- ERBA CIPOLLINA
- SESAMO
- TEMPURA FLAKES
- CRISPY PATATA DOLCE
- PORRO IN TEMPURA
- OLIVE LECCINE
- NOCI
- MANDORLE
- PISTACCHI
- ANACARDI
EXTRA € 0.30
TOP BOWL
Salse extra take away € 0.30
Lomi Salmon
riso, salmone, ananas, alga wakame, avocado, cavolo cappuccio, soia aromatizzata al wasabi, ginger mayo, mandorle e sesamo
Paia
riso bianco, tartare salmone con marinatura spicy, avocado, edamame, carote, mango, soia, spicy mayo e crispy tempura
Hilo
riso, gamberi in tempura, philadelphia (senza lattosio), avocado, edamame, alga wakame, mango, soia, mayo spicy scaglie di mandorle
Hana
riso bianco, tartare tonno con marinatura spicy, edamame, alga wakame, cetriolo, mango, salsa ponzu, mayo al wasabi, erba cipollina e filangè di porro in tempura
Molokay
riso, salmone, tonno, pesce bianco, gamberi e polpo marinati in salsa ceviche con cipolla rossa, pomodorini, edamame, cetrioli, salsa ponzu, chips patata dolce
Honolulu
riso, salmone scottato, ananas, carote, cavolo cappuccio, philadelphia (senza lattosio), salsa teriaky, ginger mayo, soia aromatizzata al wasabi granella di pistacchio mandorle
Aloha
riso, salmone in panko croccante con friggitelli, carote, cipolla caramellata, alga wakame salsa ponzu e mayo al tartufo
Lau
riso venere, ceci saltati al curry, tofu, cipolla caramellata, avocado, pomodorini, cavolo cappuccio, mayo alla barbabietola, olio evo, mandorle e anacardi
DRINKS
ACQUA NATURALE IN BOTTIGLIA 1 LT
€ 2,00
ACQUA FRIZZANTE IN BOTTIGLIA 1 LT
€ 2,00
ACQUA PANNA 50cl
€ 1,50
ACQUA SAN PELLEGRINO 50cl
€ 1,50
COCA-COLA 33cl
€ 2,50
FANTA 33cl
€ 2,50
CHINÒ 20cl
€ 2,00
THE VERDE GALVANINA 33cl
€ 3,50
THE ALLA PESCA GALVANINA 33cl
€ 3,50
THE AL LIMONE GALVANINA 33cl
€ 3,50
AMARO DEL CAPO
€ 3,00
CAFFÈ
€ 1,20
ESTRATTI
100% FRESH FRUIT
DETOX
Ananas, mela verde, finocchio e zenzero
€ 4,00
VITAMIN
Arancia, mela e carota
€ 4,00
TINTARELLA
Mango, arancia e carota
€ 5,00
TROPICAL
Mango e ananas
€ 5,00
BIRRE
MENABREA BIONDA 33cl
€ 3,50
MENABREA NON FILTRATA 33cl
€ 3,50
MENABREA WEISSE 33cl
€ 4,00
ASAHI 33cl
€ 3,50
VINI
SAN MARZANO TRAMARI ROSÈ 12,5% Vol.
€ 20,00
€ 5,00 calice
SAN MARZANO LIBOLL ROSÈ 11,5% Vol.
€ 21,00
€ 5,00 calice
SAN MARZANO TALÒ CHARDONNAY 12,5% Vol.
€ 20,00
€ 5,00 calice
SAN MARZANO TALÒ VERDECA 12,5% Vol.
€ 20,00
€ 5,00 calice
COCKTAIL
SPRITZ APEROL
€ 6,00
COPERTO
€ 1,50
DOLCI
€ 5,00
- SOUFFLÈ COCCO E MANGO
- SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON CROCCANTINO ALLA NOCCIOLA E BISCOTTO D’ACQUOISE
- BAO CON NUTELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO 2pz
ACAI BOWL
100% ACAI SUPERFRUIT
- ACAI TROPICAL
Acai, guaranà con granola, frutti rossi, mango e scaglie di cocco
€ 8,00
- ACAI CHOKO
Acai, guaranà, banana, frutti rossi, granola e gocce di cioccolato
€ 8,00
*Il servizio delivery è valido solo per Bari
